por Guía Capital Mx | Mar 13, 2021 | Capital Verde, Notas recientes
Como cada 17 de marzo, se celebra el Día de San Patricio y por este motivo los monumentos de la Ciudad de México se iluminan de verde.
Si, del 10 al 17 de marzo, el Ángel de la Independencia, el Monumento a la Revolución, el Palacio de Gobierno de la Ciudad de México, la Fuente de Petróleos, la Secretaría de Relaciones Exteriores y el Museo Soumaya tendrán este característico color tradicional de Irlanda y el día de San Patricio.
Esta iluminación se realiza desde 2014, como parte del Global Greening, donde diversos monumentos del mundo se pintan de verde.
Para este 2021 se suman a esta decoración sitios nuevos como las sedes de la Secretaría de Relaciones Exteriores, el Congreso Local, el Edificio de los Joyeros y el Gran Hotel de la Ciudad de México, Antiguo Palacio de Gobierno, Gran Hotel de la Ciudad de México y Fuente de Petróleos, entre otros.
El Día de San Patricio se celebra cada 17 de marzo y es una de las festividades en las que año con año se consolida más la relación entre México e Irlanda. Esta celebración llegó hace años a suelo mexicano a raíz de la guerra de los Estados Unidos con México a mediados del siglo XIX, evento histórico del que surgió el Batallón de San Patricio, un grupo de valientes soldados que lucharon a favor de México, integrado en su gran mayoría por irlandeses quienes apoyaron al ejército mexicano en la Batalla de Churubusco en 1847.
“Desde esa histórica gesta heroica, ambas naciones no solo comparten historia, sino también valores, cultura y, sobre todo, amistad» indicó la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México.
En este año se añadieron al Global Greening 2021 The Palm Fountain, en Dubai: la fuente más grande del mundo y la Torre Costanera en Chile que es el edificio más alto en Sudamérica y se suman al conjunto de sitios y edificios que han participado en otros años como el Teatro de la Ópera de Sydney; la Muralla China; el Empire State en Nueva York; el Cristo Redentor, en Río de Janeiro; La Torre de Pisa en Italia; el London Eye, y las Cataratas del Niágara, en Londres y Canadá.
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por Guía Capital Mx | Feb 18, 2021 | Capital Verde, Notas recientes
Una de las actividades principales que se realiza en Milpa Alta es la siembra, cosecha y venta del nopal. El llamado oro verde como le llaman a esta cactácea en aquella localidad, se encuentra en crisis por la pandemia del COVID-19
De acuerdo con Gregorio Isas, que es productor del nopal en aquella Alcaldía, antes de esta pandemia o de esta contingencia, se tenía un cálculo de tres mil a tres mil 500 gentes diarias, que ingresaban al Centro de Acopio y Comercialización de la Verdura, pero ahora están entrando más o menos la mitad.
Este Centro de Acopio es un lugar donde cientos de productores acuden a vender sus nopales, pero ahora apenas y se ven algunas gentes comprando.
Esta situación también está afectando la siembra del nopal pues mientras en 2019 se sembraron 2 226 hectáreas en esta Alcaldía, actualmente se ha reducido hasta en un 30%, es decir se han dejado de sembrar hasta 600 hectáreas.
Aunque los productores, han recibido apoyos de la alcaldía hasta por 11 mil pesos, muchos de ellos se encuentran como muchos sectores en la incertidumbre por lo que llaman a la población a acudir al Centro de Acopio que se encuentra en Milpa Alta.
Nopal Para Cuidarte
Dicha campaña es impulsada por los propios productores del llamado oro verde y para la cual han hecho carteles de un nopal con cubrebocas llamando a la población a cuidarse. Gregorio Islas es productor de nopal y afirma que a esta verdura le falta publicidad para que la gente conozca todas y cada una de las propiedades que tiene.
Para Milpa Alta, el Centro de Acopio de Nopal es un lugar clave, aun cuando la gente sabe su importancia, se quedó en casa, dejo de ir y de comprar y ahora, hay que reactivarlo con sana distancia.
Los productores ya planean la recuperación de la mano de otra campaña “Nopales de visitarnos” y que ayude a recobrar la caída de sus ingresos, pues durante estos meses fue solamente del 30%.
«Nopales para Cuidarte» intenta sensibilizar mediante la imagen del nopal a la gente para que atienda las medidas sanitarias decretadas por el COVID-19
La Magia del Nopal en Tu cuerpo
El nopal tiene muchas propiedades curativas, puede servir como fibra al estómago, para bajar el colesterol o los triglicéridos, pero uno de los beneficios que se desconocen es que un jugo de nopal con miel y limón en ayunaste ayuda a mejorar tu capacidad cerebral y activa tu capacidad creativa.
No dejes de consumir esta verdura y acude a Milpa y de ser posible consume el nopal en cualquier mercadito de la Ciudad de México, ya que la mayoría proviene de esta Alcaldía. Además de que ayudarás a los productores, te será muy beneficioso para tu cuerpo.
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por Guía Capital Mx | Ene 27, 2021 | Capital Verde, Notas recientes
En un intento por mejorar las vías de transporte público con un diseño único e innovador, la Jefa del Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, anunció la construcción del Trolebús Elevado sobre el eje 8 (Ermita-Iztapalapa), cuya obra estará concluyendo en el primer semestre de 2021.
El “Trole” como conocemos a este transporte abarca un tramo de 7.4 kilómetros y cuenta con una inversión destinada de 2,904 millones de pesos. Además contará con dos terminales: Constitución de 1917 y UACM “Casa Libertad”; y serán ocho estaciones: Deportivo Santa Cruz, Santa Cruz Meyehualco, DIF Iztapalapa, CECyT 7, Minas, Plaza Ermita, Las Torres y Penitenciaria.
De acuerdo a las autoridades capitalinas el objetivo principal del sistema es prolongar el trayecto de la línea 8 del metro, que va de la estación Constitución de 1917 hasta Garibaldi, reduciendo los tiempos de traslado. Por lo tanto, el Trolebús Elevado tiene conexiones con la línea 8 del metro y con el Cablebús línea 2.
Para esta obra ya fueron adquiridos 50 trolebuses articulados con la empresa YuTong con una inversión total de 680 millones de pesos. Dichas unidades tienen capacidad para 145 pasajeros, áreas exclusivas para perros de asistencia y sillas de ruedas, accesibilidad universal y cámaras de seguridad.
Se estima que beneficiará a 130,000 habitantes del suroriente de la Ciudad de México, por lo que diariamente trasladará a 76,000 pasajeros.
Asi es que los chilangos ahora tendremos una nueva opción de movilidad limpia, ecológica y sustentable.
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por Guía Capital Mx | Ene 26, 2021 | Capital Verde
La nueva normalidad en los espacios públicos es ya una realidad y comienzan a abrirse museos, parques y centros de recreación con ciertas medidas de seguridad e higiene. Ahora que hay un poco más de posibilidades de salir nuevamente que mejor que acudir a un espacio al aire libre, que de acuerdo con la organización Mundial de la Salud hay menos riesgo de contagiarse de COVID-19 , siempre y cuando se sigan las medidas de distanciamiento, saludo de etiqueta, estornudo con antebrazo y lavado de manos.
Guía Capital te deja una reseña de los cinco Jardines Botánicos que se encuentran en la Ciudad de México. ¡Conócelos!
Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM
Se trata del segundo jardín botánico más antiguo del país y uno de los más famosos en la Ciudad de México. En sus 13 hectáreas, conocerás más de 1600 especies de plantas provenientes de diversas áreas del país: bosque, desierto y selva.
Además, hay 300 ejemplares que se encuentran amenazados o en peligro de extinción. Lo mejor de todo, es que las jardineras que conforman esta muestra están entre la lava petrificada del extinto volcán Xitle.
Tercer Circuito exterior s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán
Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM
En el Jardín Botánico de Chapultepec se inauguraron, en 2006, 5.3 hectáreas de jardín que son parte del Instituto de Biología de la UNAM. Se creó para difundir la cultura de los pueblos indígenas por su gran respeto y amor a la naturaleza y su cultivo. Fue renovado en 2008, y cuenta con un orquideario que es el más importante de la ciudad.
Actualmente se encuentra en restauración como parte del Proyecto artístico y cultural de Chapultepec
Jardín botánico de Palacio Nacional
Este es uno de los jardines botánicos en la CDMX que no te puedes perder. Sin embargo, por motivos de la pandemia se encuentra cerrado. El Palacio Nacional, ubicado en el Centro Histórico, esconde muchos tesoros mexicanos dentro de sus paredes. Pero uno de los menos conocidos es su jardín botánico cuya historia data de la época prehispánica, cuando el predio era ocupado por las Casas de Moctezuma. Es un lugar con mucha historia, pues aquí se realizó la primera cátedra de botánica en toda América en el siglo XVIII. Sobre todo porque cuenta con una basta colección de plantas de toda la república.
Uno de sus ejemplares más impresionantes es un macpalxóchitl –también conocido como árbol de las manitas–, que puede alcanzar hasta los 30 metros de alto. También hay nopal, palo loco, nochebuenas, ahuehuetes y una sección enfocada en plantas de ecosistemas áridos y semiáridos de México.
Parque Bicentenario
Dentro de sus 55 hectáreas verdes, encontrarás uno de los jardines botánicos en la CDMX más sorprendentes. Y es que este parque cuenta con espacios que reflejan ocho de los ecosistemas más representativos de México: bosque tropical perennifolio, bosque mesófilo de montaña, desierto, matorral xerófilo, bosque de coníferas, bosque de encinos, bosque tropical caducifolio y el humedal. Esta es una de las mejores opciones naturales del norte de la ciudad. Av. 5 de mayo 290, San Lorenzo Tlaltenango Jardín Didáctico de Cactáceas y Suculentas En el Bosque de Tláhuac encuentras el Jardín Didáctico de Cactáceas y Suculentas donde puedes encontrar más de 400 especies, algunas en peligro de extinción. Lo mejor de todo es que los ejemplares están acomodados como si se tratara de un laberinto.
Si te encuentras al oriente de la ciudad, sin duda, date una vuelta.
Av. la Turba 800, Alcaldía Tláhuac
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por Guía Capital Mx | Ene 26, 2021 | Capital Verde
El gobierno federal presentó el Proyecto Nacional de Plantas Nativas, cuyo objetivo prioritario es promover el consumo de plantas originarias de nuestro país como un referente de alimento saludable y nutricional para el mundo.
A veces pensamos que incorporar algunas plantas en nuestra alimentación es difícil, sobre todo, porque pensamos que no tenemos el hábito de consumirlas, sin embargo, sí hacemos una evaluación rápida veremos que de algún u otro modo a diario muchas de las semillas nativas de México forman parte de nuestras vidas. Además las plantas nativas representan un vínculo con nuestros pasado, ya que en tiempos prehispánicos, las culturas tenían como base de su alimentación algunas plantas como el maíz.
Entre las plantas nativas que el gobierno federal pretende promover son las siguientes:
Frijol
Qué tal unas ricas enfrijoladas, o bien, una rica crema de frijol, unos molletes o sopes. Seguramente has consumido esta semilla ya sea como platillo principal o como complemento de algún guisado
Los frijoles son las semillas contenidas en la vaina de la planta que pertenece al género phaseolus. Corresponden a la familia de las leguminosas, junto con la soya, el chícharo, la lenteja, el garbanzo, las habas y las alubias.
En el mundo se conocen alrededor de 150 especies, de las cuales 50 se encuentran en nuestro país. Los frijoles de este género son originarios de América, principalmente de Centroamérica.
Las variedades más consumidas en México son los frijoles negros, pintos, flor de mayo y de junio, peruanos y bayos, aunque varía por región, por ejemplo, en el norte hay una mayor demanda de pintos, en el occidente de claros, y en el centro y sur de negros.
Esta semilla es conocida en otras partes del mundo como judías, habichuelas, poroto, alubias, entre otros.
Maíz
Inmediatamente al oír esta palabra nos viene a la mente la tortilla y pues de ahí se derivan una infinidad de platillos que varían de acuerdo a cada región.
México es considerado el centro de origen y diversificación del maíz Su ancestro silvestre más directo, datan de hace cerca de 10,000 años.
Para los mexicanos, los saberes del maíz conllevan además aspectos religiosos, estéticos y de organización económica, política y social.
Actualmente existen más de 300 variedades derivadas de 64 razas de maíces nativos en el territorio mexicano. Millones de familias campesinas lo han producido ininterrumpidamente durante 350 generaciones, por lo que es considerado patrimonio bio-cultural de las y los mexicanos.
Chile
Lo primero que se piensa al mencionar comida mexicana es lo picante que es. Claro que no toda pica sin embargo, es bien reconocido el uso de chiles en la gastronomía del país que la hace picante. El chile es muy común en toda Mesoamérica pero ningún otro país tiene la diversidad que se puede encontrar en México. Según el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura, hay 64 tipos de chile mexicano que crecen en las varias regiones del país y si contamos las criollas, ¡puede que lleguemos a 200
Nopal
El nopal es una planta que pertenece a la familia de las cactáceas. Su uso se remonta al periodo prehispánico. Y tiene distintos usos desde el gastronómico hasta el medicinal. Tiene propiedades medicinales y mucha fibra lo que le hace un alimento completo. Cómo no acordarse de los nopalitos asados en una parrillada o bien como ensalada o para un taco placero.
Amaranto
Es prodigiosa la forma en que puede consumirse su semilla, pues además de sus múltiples presentaciones en dulce, el amaranto ha incursionado ya en la elaboración de platillos típicos mexicanos, o también, ha venido a sustituir la harina de trigo en la elaboración de panes, pizzas, etc. inclusive se utiliza para empanizar carne, pollo o pescado, su uso es hasta donde la imaginación lo permita.
Tulyehualco, en Xochimilco es la capital del amaranto en México y como no consumir una buena alegría o un buen licuado de amaranto.
Cacao
A pesar de que se afirma que el cacao es originario de México, no figura entre sus principales productos, pues sólo tres estados lo producen: Tabasco, Chiapas y Oaxaca.
De ellos, Tabasco es el principal productor y contribuye con 70% de la producción en el país. La producción anual en México es de aproximadamente 50 mil toneladas.
Es una planta muy conocida ya que con ella se hace el chocolate y en Tabasco se consume de diversas formas, sobre todo en bebidas.
Vainilla
La vainilla es originaria de Méjico y del norte de Centroamérica (Guatemala, Honduras). Se sabe que tanto los aztecas como los mayas ya se valían de la vaina de esta bella orquídea para aromatizar licores, e incluso el cacao, que se daba a beber a los nobles y a los guerreros –alimento de dioses–, mucho antes de la llegada de los europeos al continente. Actualmente se ocupa como saborizante para diversos platillos, sobre todo postres.
Flor de Noche Buena
Es el nombre que recibe en México una planta cuyo nombre científico es euphorbia pulcherrima, palabra que en latín significa ‘la más bella’. También se conoce como flor de Pascua, estrella federal y pastora.
La planta suele utilizarse con fines decorativos durante las fechas festivas relacionadas con la celebración de la Navidad y la Nochebuena.
Cempasúhitl
La flor de Cempasúchil es originaria de México, su nombre proviene del náhuatl “Cempohualxochitl” que significa “veinte flores” o “ varias flores”.
Nuestros antepasados asimilaban el color amarillo de la flor de cempasúchil con el sol, razón por la que la utilizaban en las ofrendas dedicadas en honor a sus muertos. La tradición marca hacer senderos con las flores de cempasúchil, desde el camino principal hasta el altar de la casa con la finalidad de guiar a las almas hacia los altares.
Quelites
La palabra quelite viene del vocablo náhuatl quilitl que significa verdura o planta tierna comestible y tiene su equivalente en varias lenguas (Basurto 2011, Linares y Aguirre 1992). Las partes utilizadas como quelites pueden ser la planta completa (sin la raíz), plántulas, ramas o retoños jóvenes, hojas tiernas, hojas sin nervaduras, pecíolos y tallos (Basurto et al. 1998). Los quelites son plantas de uso en la cocina tradicional que, en general, por desconocimiento son poco valoradas y utilizadas. Sin embargo, recientemente, constituyen el centro de las tendencias gastronómicas actuales para revivir las tradiciones culinarias.
En México se consumen más de 350 especies de quelites , entre losmás comunes se encuentran el pápalo, la verdolaga, quintonil, el romerito, el huauzontle, los alaches, el epazote), la chaya, la hoja santa y los chepiles (Linares y Bye 2015).
Ya que conoces unas las principales plantas nativas de México, te invitamos a que te vincules con productores de escala menor en los mercados locales, electrónicos y de comercio directo y busques estas opciones que además de baratas, en algunos casos son muy nutritivas.
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por Guía Capital Mx | Jul 29, 2020 | Capital Verde
El estado emocional de niñas, niños y adolescentes debe tomarse en cuenta durante estos días de encierro.
Estar en un lugar encerrado por varios meses, se convierte en una situación estresante y más ante situaciones como las que vivimos por la pandemia de #COVID19. Ahora imaginen cómo la pueden vivir niñas y niños que no pueden salir de casa para jugar.
Ante el encierro, niñas y niños pueden tener distintas reacciones como dificultad para dormir, dolor de estómago o estar enojados o con miedo todo el tiempo.
En estos casos, como tutores, lo mejor es apoyarlos, explicarles que es normal sentir miedo o preocupación y asegurarles que esta situación es temporal.
El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia UNICEF, emite algunas recomendaciones que pueden ayudar a padres y madres a contribuir a mejorar el estado emocional de niñas, niños y adolescentes.
Toma nota de algunas de estas recomendaciones:
• Habla con ellos/ellas, escúchalos, es muy importante no ocultarles información, pero sí hacerlo con un lenguaje sencillo, honesto y apropiado para su edad. Asegúrales que ésta es una situación temporal y que si estamos en casa es para protegernos.
• Limita el acceso a la televisión y a las redes sociales ya que una sobre exposición a información aumenta el estrés y el miedo. Considera, además, que hay gran cantidad de información falsa que llega a través de esos medios.
• Niñas y niños, especialmente los menores de 12 años, tienden a percibir el mundo y a reaccionar tal como sus padres y madres lo hacen, por eso es muy importante que como adultos conservemos la calma.
• La actividad física es vital para la salud de toda la familia. Procura que no pasen más de 60 minutos sentados y/o frente a la televisión o cualquier otro tipo de pantalla.
• Jugar con niñas y niños es muy importante ya que el juego y las actividades lúdicas y hacer manualidades les ayuda a manejar sus emociones.
No olvides que en Guía Capital, te presentamos una serie de actividades que niñas y niños pueden realizar desde cada, toma nota aquí en la página.
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